Happy Yak offre una varietà di pasti liofilizzati sani che ci aiutano a vivere più a lungo, a muoverci di più e a mangiare meglio. Trova le opinioni di Miles su alcune delle loro opzioni più popolari qui
Lanciato nel 2013, Happy Yak ha fatto della sua missione di ridefinire il cibo da campeggio. Guy DuBuc e Christine Chnard, i fondatori, hanno una passione per la preparazione di pasti sani, deliziosi e semplici per gli appassionati di outdoor in movimento. I pasti Happy Yaks provengono dal Quebec, in Canada. Donano anche l’1% a Scouts Canada e Leave No Trace. Ho provato alcune delle loro ricette più famose e le ho portate con me in quasi tutti i miei viaggi di bikepacking primaverili.
Come altri piccoli marchi che abbiamo evidenziato sul sito, Happy Yak è un’azienda di pasti liofilizzati che dà la priorità agli ingredienti reali e all’alimentazione sana rispetto a qualsiasi altra cosa. Al giorno d’oggi, non c’è un vero motivo per consumare pasti preconfezionati con ingredienti che non puoi pronunciare. Questi pasti potrebbero non essere i più convenienti, ma sono un’ottima opzione per i bikepacker alle prime armi.
Incartare
Nel complesso, sono stato abbastanza soddisfatto dei pasti Happy Yak che ho provato. Adoro il fatto che gli ingredienti siano cibo reale e la consistenza non sembri artificiale. Il fatto che siano prodotti qui in Canada è un vantaggio. Happy Yak potrebbe non essere sensibile come altri marchi alle allergie e alle restrizioni dietetiche, ma chiaramente si sono impegnati molto nelle loro ricette e il risultato finale è impressionante. Sebbene i pasti liofilizzati o disidratati potrebbero non essere l’opzione più conveniente per i viaggi in bici, sono estremamente facili da preparare e sono solo pochi passaggi in più rispetto al ramen istantaneo. Il curry di gamberi con riso e la zuppa di pollo all’orzo sono i miei preferiti personali.
